oeufs - Duo en cuisine

Quiches sans pâte aux champignons et au jambon

A mi-chemin entre la quiche et le flan, ces petites bouchées sont idéales à l’apéritif ou pour un repas du soir, accompagnées d’une salade verte… Pour environ 8 bouchées :- 3 œufs- 250 g de champignons de Paris émincés- 80 g de jambon blanc- 1 oignon-...

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Tags: lait, champignons, oignon, persil, oeufs, jambon, farine, piment

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20 août 2010

Cookies choc et super fastoches

Encore une recette de cookies au chocolat? Peut-être, mais faite en 2 minutes, chocolatée comme il faut et aussi craquante que moelleuse, cette recette, il n'y a plus qu'elle que je fait! Je me demande d'ailleurs pourquoi certains continuent à se ruiner...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapadura, oeufs, beurre salé, chocolat, farine, sucre, poudre d'amande, sel, bicarbonate

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17 août 2010

Brownies aux noisettes

Voici une variante du traditionnel brownie mais avec des noisettes cette fois-ci, histoire de changer ! De quoi varier les plaisirs… - 2 œufs- 90 g de sucre- 90 g de chocolat noir à 70%- 90 g de beurre- 50 g de farine fluide- Un peu de vanille liquide-...

Posté par angeliquedesbois à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, chocolat, farine, beurre, sucre, noisettes

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13 août 2010

Terrine de poisson aux légumes

Une entrée finalement assez simple à réaliser et rapide à préparer en dehors de la cuisson, et qui a toutes les chances de plaire au plus grand nombre ! Même à ceux qui ne sont pas des grands fans de poisson... Une petite idée pour en faire manger aux...

Posté par angeliquedesbois à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gruyère, courgettes, persil, oeufs, moutarde, poisson, court-bouillon, terrine

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9 août 2010

Petits flans de courgette à la moutarde

Des petites bouchées à déguster à l’apéritif ou pendant un de ces buffets si prisés durant l’été. Pour environ 10 pièces :- 1 belle courgette- 3 œufs- 1 cuillère à soupe bombée de moutarde à l’ancienne- 3 cuillères à soupe rases de farine- 1 cuillère...

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Tags: gruyère, courgettes, oeufs, origan, farine, levure, moutarde

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3 août 2010

Glace au fromage blanc miel & lavande

Ultra frais, ultra léger, ultra crémeux, ultra doux, ultra bon!!! Et accessoirement ultra simple aussi... A essayer de suite et à adopter! Pour 1/2 litre de glace - 500 g de fromage blanc - 2 blancs d'oeuf - 3 cuillers à soupe de miel de lavande - 20...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, végétarien, oeufs, fromage blanc, citron

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1 août 2010

Clafoutis aux framboises et aux pistaches

Et voici une autre version du traditionnel clafoutis, avec des framboises et des pistaches cette fois-ci ! Un dessert goûteux aux saveurs nuancées. De quoi égayer votre été ! Pour 2 personnes :- 150 g de framboises (les choisir assez fermes et pas trop...

Posté par angeliquedesbois à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, fromage blanc, pistaches, framboises, sucre, sucre vanillé, poudre d'amande, fécule de maïs

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28 juillet 2010

Clafoutis amandin aux abricots

Ca c'est une valeur sûre... qui n'aime pas le clafoutis? Moi j'adore! Et après la saison des cerises, on donne d'autres couleurs avec les abricots, fondants juste comme il faut... Mmh!!! La recette de ma maman vient du livre d'Amélie Bar de la Roche Négly......

Posté par jolieplantebleue à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, amandes, rapadura, oeufs, maïzena, abricot, farine

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26 juillet 2010

Paniers poulet basilic

Une jolie entrée ensoleillée à déguster sur la terrasse... Pour 4 personnes: - 200 g de filet de poulet - 2 courgettes - 1 poignée de feuilles de basilic - huile d'olive - 1 oeuf - 1 pâte feuilletée Emincer le poulet et les courgettes. Faire revenir le...

Posté par jolieplantebleue à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, basilic, poulet, pâte feuilletée, oeufs

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23 juillet 2010

Gâteau caprais chocolat-amandes et sans farine

Un gâteau pour les chocolate addicts! Et malgré les apparences, plutôt léger.. Vu et adapté du dernier Elle à Table, pour qu'il soit un peu moins gras... et très bon comme ça! Pour 6 à 8 personnes: - 200 g de chocolat - 200 g d'amandes en poudre - 4 oeufs...

Posté par jolieplantebleue à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, chocolat, huile d'olive, beurre, sucre, sucre glace

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