Cookies choc et super fastoches

Encore une recette de cookies au chocolat? Peut-être, mais faite en 2 minutes, chocolatée comme il faut et aussi craquante que moelleuse, cette recette, il n'y a plus qu'elle que je fait! Je me demande d'ailleurs pourquoi certains continuent à se ruiner en préparations pour cookies!

Pour une vingtaine de cookies:

- 110 g de beurre mou

- 80 g de rapadura

- 80 g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 170 g de farine

- 15 g de poudre d'amandes

- 100 g de chocolat concassé

- 1 cuiller à café de bicarbonate

- 1 pincée de sel

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Tout mélanger, soit quelques minutes à la main, 30 secondes au mixer!

Faire quelques petites boulettes, bien les espacer sur les plaques à pâtisserie, car elles vont beaucoup s'étaler. L'astuce si vous voulez des cookies bien ronds, utilisez des cercles à pâtisserie ou bien cuisez-les dans des empreintes pour muffins en silicone.

Cuire 12 minutes à 140°.

Les cookies restent très mous à la sortie du four, ils se solidifient ensuite... enfin s'ils en ont le temps! Si vous les avez fait cuire dans des moules, attendez qu'ils aient durci pour les sortir.

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Comments

[Ladydelta]

Coucou Aurélie,
Comme vous avez bien-sur toutes gagner...!
Je vous offreun petit ballotin de pralines ;)
Je te laisse mon adresse .
annielizen@hotmail.com (si tu veux bien me laisser
un message et ton adresse) ;°)
Bonne nuit biz 1x a+ :°)
Ladydelta (Annie)

[Ladydelta]

Coucou Aurélie,
Je n'ai pas eu le temps de venir plus tôt excuse!
Je te mets dans mon montage vidéo défi du mois.
Merci pour cette belle recette de cookies au amandes. En plus une recette facile:bon à savoir
Bon week-end bisous 1x a+ :0)
Ladydelta (Annie)

[anneauxfourneaux]

une recette super simple, j'adopte !! ;o))

[giroflet]

comme toujour il on lere bien delisieux c'est petits cookies a tenter pour mon fils il adore les cookies donc je note biz au duo !!! maggy

[yo]

des cookies, ça ne se refuse pas!