pistaches - Duo en cuisine

Biscuits sablés aux pistaches

Simples à confectionner, ces petits biscuits au bon goût de pistache raviront petits et grands à l’heure du goûter… ou du thé ! Pour une douzaine de pièces :- 125 g de farine- 1 œuf- 100 g de beurre- 75 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 50...

Posté par angeliquedesbois à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pistaches, farine, levure, beurre, sucre vanillé, sucre glace, poudre d'amande

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1 août 2010

Clafoutis aux framboises et aux pistaches

Et voici une autre version du traditionnel clafoutis, avec des framboises et des pistaches cette fois-ci ! Un dessert goûteux aux saveurs nuancées. De quoi égayer votre été ! Pour 2 personnes :- 150 g de framboises (les choisir assez fermes et pas trop...

Posté par angeliquedesbois à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, fromage blanc, pistaches, framboises, sucre, sucre vanillé, poudre d'amande, fécule de maïs

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10 juin 2010

Cookies martiens... ou printaniers!

Juste pour changer un p'tit peu des cookies au chocolat, qu'on adore... mais vive la variété... aussi verts que le printemps, les cookies martiens ont un petit goût d'ailleurs, aussi original que leur teinte... improbable? Pour une vingtaine de cookies:...

Posté par jolieplantebleue à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, thé vert, oeufs, pistaches, farine, beurre, sucre, sel, bicarbonate

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17 janvier 2010

Sauté de dinde, pistaches & amandes

Pour changer un peu des crevettes, alors qu’il reste du lait de coco d’une précédente recette… Pour 4 personnes : -500g d’escalope de dinde, découpée en cubes par votre boucher -100 g de pistaches crues, non-salées, décortiquées -1 boîte de lait de coco...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pistaches, dinde, lait de coco, poudre d'amande, oignons

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13 novembre 2009

Madeleines chocolat-pistache

Pour une quinzaine de madeleines : - 60 g de chocolat noir à 70%- 60 g de pistaches crues non salées - 3 œufs- 200 g de farine- 1 sachet de levure- 140 g de sucre roux- 70 g de beurre fondu- 70 g de lait Torréfier les pistaches en les faisant chauffer...

Posté par angeliquedesbois à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, chocolat, pistaches, farine, levure

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25 octobre 2009

Etoiles amandes, pistaches & sésame

Le froid et l’humidité donnent l’envie de se pelotonner au cœur de l’après-midi, avec biscuits et bon thé chaud. Et si en plus on limite la matière grasse, et on met du sucre de qualité (nutritionnellement parlant) c'est encore mieux! -140 g de farine...

Posté par jolieplantebleue à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, rapadura, oeufs, pistaches, farine, sésame

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18 octobre 2009

Clafoutis aux pommes et à la pistache

- 2 pommes (par exemple des Royal Gala)- 50 g de pistaches crues non salées- 3 œufs- 2 cuillères à soupe bombées de fécule de maïs- 100 g de fromage blanc- 70 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pointe de couteau de cannelle- Un peu de beurre et...

Posté par angeliquedesbois à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, oeufs, maïzena, pistaches, cannelle, sucre, pommes

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1 août 2009

Lapin mariné à la crème de pistaches

Pour 4 personnes :- ½ lapin - 120 g de pistaches non épluchées- ½ citron- 25 cl de vin blanc- 1 gros oignon- 20 cl de crème fraîche légère- Coriandre et persil frais- Ail- Paprika- 2 cuillères à café de moutarde - Huile d’olive, sel, poivre La veille...

Posté par angeliquedesbois à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crème, ail, oignon, persil, vin blanc, lapin, paprika, pistaches

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