Duo en cuisine

Clafoutis aux bananes, à l’amande et au miel

Un dessert qui régale toujours les petits comme les grands. Pour 2 personnes : - 2 bananes mûres mais pas trop - 2 cuillères à soupe de poudre d’amande - 2 œufs - 3 cuillères à soupe rases de farine - 1 cuillère à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à...

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Tags: crème, miel, oeufs, banane, farine, sucre, poudre d'amande

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25 mars 2012

Tarte aux fraises et aux amandes

Pour changer de la traditionnelle tarte à la crème pâtissière... et plus légère! A faire au Thermomix... ou sans! Pour 6 personnes: Pour la pâte: - 120 g de farine T 55 - 120 g de petits-suisses - 60 g de beurre très froid en morceaux - 1 pincée de sel...

Posté par jolieplantebleue à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, basilic, petit-suisse, beurre salé, fraises, sucre, sucre vanillé, purée d'amandes, Thermomix, crème de riz

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30 janvier 2012

Crêpes, blinis, pancakes, aumônières… Nos suggestions pour la chandeleur !

Besoin d’une piqure de rappel de la recette de la pâte à crêpes ou envie d’idées de parfums qui changent ? Suivez le guide ! Retrouvez la recette de base de la pâte à crêpes d’Aurélie et ses associations de parfums préférées sur Duo en cuisine. A tester...

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Tags: blinis, crêpes, chocolat, aumônières, pancakes, praliné

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19 décembre 2011

Riz au lait au miel et au sésame

Une variante du traditionnel dessert de notre enfance. Plus savoureux et plus original aussi. Pour 2-3 personnes : - ½ litre de lait ½ écrémé - 3 cuillères à soupe rases de riz rond à dessert - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe bombée de...

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Tags: lait, riz, miel, cannelle, sésame, sucre vanillé

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11 novembre 2011

Tarte feuilletée poire-chocolat

Un dessert gourmand à souhait, tout simple à réaliser. Pour 2 personnes :- 120 g de pâte feuilletée- 2-3 poires mûres, mais pas trop- 40 g de chocolat noir à 70%- 2 œufs- 2 cuillères à soupe rases de farine- 20 g de sucre roux- 20 g de beurre salé- 15...

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Tags: pâte feuilletée, oeufs, beurre salé, chocolat, farine, sucre, sucre vanillé, poudre d'amande, poires

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8 octobre 2011

Compote de pommes aux clémentines

Encore une recette au bon goût de l’enfance sur Duo en cuisine… mais qui n'est pas interdite aux grands pour autant ! Pour 2-3 personnes : - 4 pommes de taille moyenne de type golden - 3 à 4 clémentines (en fonction de leur taille) - ½ verre de jus d’orange...

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Tags: jus d'orange, pommes, sucre vanillé, clémentines

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4 septembre 2011

Clafoutis aux mirabelles

Ces petites prunes blondes et goûteuses envahissent nos étals. Alors pourquoi s’en priver ? Le clafoutis, une petite idée toute simple pour les accommoder. Pour 2 personnes : - 250 à 300 g de mirabelles - 65 g de farine fluide - 2 œufs - 10 cl de lait...

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Tags: lait, oeufs, farine, cassonade, mirabelles, beurre, sucre vanillé

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27 août 2011

Crumble aux pommes et aux framboises

Une recette de notre ami commun, Thomas, qui nous avait bien caché ses talents de cuisinier ! Un crumble aux saveurs originales… Pour 6 personnes : - 5 à 7 pommes de type golden - 20 à 30 framboises - 150 g de farine - 100 g de cassonade - 40 g de beurre...

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Tags: caramel, farine, framboises, cassonade, cannelle, beurre, réglisse, pommes

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7 août 2011

Smoothie à la nectarine et aux agrumes

Un peu de fruit et beaucoup de fraîcheur ! Idéal en guise de dessert… Compter par personne : - 1 nectarine bien mûre - 15 cl de jus d’orange (pur jus) - 1 cuillère à café de sirop de citron - Un filet de jus de citron vert - 2 gros glaçons Eplucher la...

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Tags: citron vert, glaçons, citron, nectarine, jus d'orange

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17 juin 2011

Yaourts aux fraises Thermomix

Pour 7 pots: - 850 g de lait - 1 pot en verre de lait en poudre - 1 yaourt - 1 pot de confiture de fraises Mettre le lait, le yaourt et le lait en poudre dans le Thermomix. Programmer 4 minutes, 50°, vit 4 pendant 10 secondes, puis vit 2 pendant 4 minutes....

Posté par jolieplantebleue à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, confiture, lait, fraises, Thermomix

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