07 novembre 2009

Quiche au poireau et au chèvre

-    Une pâte feuilletée -    3-4 blancs de poireaux-    80 à 100 g de chèvre frais-    3 beaux œufs-    8 à 10 cl de crème fraîche légère-    1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne-    Une vingtaine de câpres-    2 carrés frais à l’ail et aux fines et herbes-    Une petite poignée de brins de ciboulette-    Un filet de jus de citron-    Sel, poivreLaver et détailler les blancs de poireaux en tronçons. Les faire revenir... [Lire la suite]
Posté par angeliquedesbois à 07:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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