cube de bouillon - Duo en cuisine

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cube de bouillon

7 novembre 2011

Soupe de courgette au fromage qui rigole

Soupe de courgette au fromage qui rigole

Une entrée pleine de saveurs, qui change un peu de la traditionnelle soupe de légumes. Pour 3-4 personnes : - 1 grosse courgette ou 2 petites - 3 pommes de terre moyennes - 3 carrés de fromage fondu qui rigole (celui avec la vache ou l’autre) - 1 cube...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, basilic, pommes de terre, fromage fondu, cube de bouillon

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13 mai 2011

Risotto aux bâtonnets de carotte et de poireau

Risotto aux bâtonnets de carotte et de poireau

Une autre déclinaison du risotto... Allez, ça faisait longtemps ! Et cela va nous aider à patienter en attendant l’arrivée de l’été… Pour 2-3 personnes : - 160 g de riz à risotto (type arborio) - 2 carottes - 1 gros blanc de poireau ou 2 petits - 15 cl...

Posté par angeliquedesbois à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, parmesan, riz, persil, vin blanc, beurre, poireau, risotto, cube de bouillon, échalote

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31 mai 2010

Bouillon de udon aux légumes

Bouillon de udon aux légumes

Par personne :- 200 g de udon*- 700 ml d’eau- 1 carotte- 1 pomme de terre- 1 champignon de Paris- 1/3 de concombre- 2 bâtons de citronnelle- 1 cube de bouillon de légumes- 1 cuillère à soupe de moutarde- 3 cuillères à soupe de sauce soja- Un peu de persil...

Posté par angeliquedesbois à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, carotte, pâtes, champignons, pomme de terre, moutarde, sauce soja, citronnelle, cube de bouillon

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29 avril 2010

Risotto aux champignons de Paris et au chorizo

Risotto aux champignons de Paris et au chorizo

Pour 2 personnes :- L’équivalent d’1 verre de riz arborio- 300 g de champignons de Paris- 8 à 10 tranches de chorizo- 1 oignon- 10 cl de vin blanc sec- 10 g de parmesan râpé- 10 g de beurre- 1 cube de bouillon de légumes- 1 poignée de persil frais- Un...

Posté par angeliquedesbois à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, riz, ail, champignons, oignon, persil, vin blanc, chorizo, beurre, risotto, cube de bouillon

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6 février 2010

Fondue de chou rouge

Fondue de chou rouge

Cru ou cuit, toujours sympa, le chou rouge, là c'est version plat complet, goûteux et doux... Pour 4 personnes: - 1/2 chou rouge - 1 gros oignon - 3 cl de vinaigre - 1 verre d'eau - 2 cuillers à soupe de sucre - 200 g de viande de boeuf hachée - 200 g...

Posté par jolieplantebleue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignon, huile d'olive, sucre, lardons, chou, cube de bouillon, vinaigre

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