lentilles corail - Duo en cuisine

Salade composée aux deux lentilles

Voilà une petite salade complète aux saveurs qui changent. Source de magnésium en prime ! Pour 2 personnes : - 100 g de lentilles vertes du Puy - 60 g de lentilles corail - 150 g de cœurs d’artichauts - 80 g de coppa - 2 belles poignées de roquette -...

Posté par angeliquedesbois à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, artichaut, persil, lentilles, roquette, coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2011

Potage de lentilles corail

Une petite soupe corsée pour réveiller le quotidien ! Pour 4 à 6 personnes : - 100 g de lentilles corail - 3-4 petites pommes de terre (environ 280 g) - 2 petits blancs de poireaux (environ 120 g) - 1 navet de taille moyenne - 1 cuillère à café bombée...

Posté par angeliquedesbois à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, pomme de terre, poireau, bouillon de légumes, navet, curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2010

Petite tarte printanière

Une pâte feuilletée super fastoche, de bons légumes... et des lentilles fondantes pour les protéines! Pour 4 personnes: - 120 g de farine - 120 g de petits-suisses (2 petits-suisses) - 60 g de beurre - 3 oeufs - 1 cuiller à soupe de maïzena - 15 cl de...

Posté par jolieplantebleue à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles corail, lait, courgettes, fromage, oignon, végétarien, petit-suisse, maïzena, farine, muscade, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Crémeux de lentilles

Nous, les lentilles, l'hiver, on adore... en salade, en plat complet, en accompagnement, en ragoût, en tout! Là, recette double emploi: épaisse elle fait un plat complet, plus liquide, elle continue la semaine en soupe. Nous avons fait les deux... Pour...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles corail, oignon, lentilles, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2009

Velouté orange folie

Que de l'orange dans ce velouté sans crème, qui est crémeux quand même grâce aux lentilles! Et ça, sous la neige ou le mistral, selon la région, ça requinque! Pour 1 litre de soupe: - 1/2 courge butternut - 2 carottes des sables - 2 cuillers à soupe bombées...

Posté par jolieplantebleue à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles corail, huile d'olive, maïzena, courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2009

Tarte courgettes-lentilles

Pour 4 personnes: -1 verre et demie de lentilles corail -15 cl de lait -2 oeufs -2 courgettes -noix de muscade -1 pâte feuilletée -Gruyère râpé ou mozarella Faire cuire les lentilles corail 10 minutes, le temps que les lentilles soient réduites en purée....

Posté par jolieplantebleue à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, courgettes, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2009

Salade printanière

Lentilles corail Pois gourmands Tomates Basilic Faire cuire 8 minutes les lentilles corail, goûter régulièrement, attention la cuisson est très rapide, elles risquent de finir en purée. Lorsque les lentilles sont cuites mais encore un peu fermes, égoutter...

Posté par jolieplantebleue à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, pois gourmands, tomate, printemps, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote