citron - Duo en cuisine

Blinis salés aux herbes

Pour environ 10 blinis :- 1 yaourt à la grecque- L’équivalent d’un pot de yaourt de farine- 1 œuf- ½ sachet de levure chimique- 1 cuillère à café de moutarde- 1 filet de jus de citron- 1 grosse pincée d’ail moulu- 1 petite poignée de persil- 7-8 brins...

Posté par angeliquedesbois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, ciboulette, ail, persil, oeufs, origan, farine, levure, citron, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2010

Petites cocottes de rougets à la coriandre

Un petit plat léger, à préparer au micro-ondes! Comment? Grâce aux nouvelles mini-cocottes en silicone, très pratiques... Au final, super simple, super rapide... et délicieux! Pour 4 personnes: - 12 filets de rougets - 1 botte de coriandre - beurre -...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, fleur de sel, citron, beurre, rouget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2010

Clafoutis aux poivrons

- Environ 300 g de poivrons mélangés (jaune, rouge et vert)- 4 œufs- 2 petits-suisses nature (soit environ 120 g)- 3 cuillères à soupe de farine- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs- L’équivalent d’1 cuillère à soupe de basilic haché- 1 pincée d’origan...

Posté par angeliquedesbois à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, basilic, petit-suisse, oeufs, origan, farine, citron, moutarde, thym, fécule de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2010

Bricks à l’œuf et au bœuf

Par personne :- 2 feuilles de brick- 1 steak haché- 2 œufs- 2 champignons de Paris frais- Coriandre- Un peu de cumin- Un filet de jus de citron- Huile d’olive, sel, poivre Laver les champignons, les découper en lamelles. Les faire revenir à feu vif dans...

Posté par angeliquedesbois à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, feuille de brick, boeuf, champignons, oeufs, cumin, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2010

Croustillants aux crevettes aux saveurs asiatiques

Pour 4 pièces :- 4 feuilles de brick- 16 à 20 crevettes crues- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à café de sésame grillé- 1 pincée de gingembre moulu- L’équivalent d’1 cuillère à café de coriandre hachée- 1 cuillère...

Posté par angeliquedesbois à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cuisine exotique, crevettes, crème, feuille de brick, huile d'olive, citron, moutarde, sésame, gingembre, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2010

Poulet mariné à l’ananas

Pour 2 personnes :- 300 g de filet de poulet- 150 à 200 g d’ananas- 10 cl de crème fraîche légère- 2 cuillères à soupe de sauce soja- ½ cuillère à soupe d’huile d’olive- 1 cuillère à café de coriandre hachée- L’équivalent d’1 cuillère d’épices : un mélange...

Posté par angeliquedesbois à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ananas, poulet, huile d'olive, citron, épices orientales, moutarde, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2010

Oranges givrées

Voilà, pour moi, le dessert parfait de ces repas un peu lourds d'hiver: léger, acidulé, frais... D'autant plus qu'il est servi à l'occasion de fêtes de familles, où on prépare tout ensemble, avant de déguster tout ensemble! Réalisé d'après une recette...

Posté par jolieplantebleue à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, orange, citron, sucre, hiver, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2009

Sardines au pesto sur lit de légumes d'été

Pour 4 personnes: Pour le pesto: - 1 bouquet de basilic - 1 gousse d'ail - 20 g de pignons de pin - 1 cuillérée à soupe de parmesan - Huile d'olive - 1 pincée de gros sel - ... ou un bocal de pesto tout fait Également - 12 sardines - 1 citron - 3 petites...

Posté par jolieplantebleue à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, été, oignon, aubergines, citron, piment, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2009

Tartare de saumon à la mangue

Pour 2 personnes : - 200 g de filet de saumon cru- ½ mangue - ½ botte de coriandre fraîche- ½ citron jaune- 1 filet de citron vert- 1 cuillère à café de moutarde- Épices orientales (cumin, paprika, coriandre moulue…)- Sel, poivre Un plat qui commence...

Posté par angeliquedesbois à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, saumon, citron vert, mangue, citron, épices orientales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2009

Meringues-citron façon macarons

Pour une trentaine de "macarons"! - 2 blancs d'oeuf + 1 oeuf entier - 100 g + 50 g de sucre - Jus de citron - 10 g de beurre - 1 cuiller à café de maïzena Sortir deux oeufs du réfrigérateur, les réserver à température ambiante. Commencer par faire un...

Posté par jolieplantebleue à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, oeufs, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3