Duo en cuisine

Risotto aux asperges vertes

Une autre variante du désormais traditionnel risotto avec des asperges vertes et du basilic frais. Un vrai régal ! De quoi réchauffer les cœurs… Pour 2 personnes :- 160 g de riz à risotto (type arborio)- 300 g d’asperges vertes (plutôt surgelées car ce...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, riz, asperges, basilic, oignon, risotto, bouillon de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2010

Poulet au miel et aux saveurs asiatiques

Une recette sucrée-salée au bon goût de miel et de sauce soja, relevée par les épices et la coriandre. Pour 2 personnes : - 250 g de filet de poulet - 250 g de petits pois- 8 cl de crème fraîche- 1 botte de coriandre- ½ citron vert- 1 cuillère à soupe...

Posté par angeliquedesbois à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crème, miel, poulet, petits pois, citron vert, cumin, moutarde, gingembre, sauce soja, bouillon de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2010

Poichichade

Parfait pour l'apéritif... et ultra-simple! C'est une variante d'une recette d'Angélique, délicieuse, onctueuse, relevée... Pour un gros pot: - 1 boîte de conserve de pois-chiches - 1 verre d'huile d'olive - paprika - cumin - piment d'Espelette Egoutter...

Posté par jolieplantebleue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, paprika, cumin, piment, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2010

Cœurs de pizza au poivron et au jambon sec

Maintenant que vous connaissez la recette de base de la pâte à pizza (celle d’Aurélie!), vous n’avez plus d’excuses, alors à vos fourneaux ! A court d’idées ? En voilà une ! Bah oui, il n’y a qu’à demander… (pour environ 4 personnes en entrée)Pour la...

Posté par angeliquedesbois à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, herbes de Provence, huile d'olive, farine, levure, sauce tomate, jambon sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2010

Biscuits sablés aux pistaches

Simples à confectionner, ces petits biscuits au bon goût de pistache raviront petits et grands à l’heure du goûter… ou du thé ! Pour une douzaine de pièces :- 125 g de farine- 1 œuf- 100 g de beurre- 75 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 50...

Posté par angeliquedesbois à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pistaches, farine, levure, beurre, sucre vanillé, sucre glace, poudre d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2010

Pizza à pâte craquante

Grâce aux graines qu'elle contient! Rien de mieux qu'une pizza maison, un p'tit peu de travail en plus seulement... Pour une grande pâte à pizza pour deux: - 250 g de farine semi-complète - 11 g de levain fermenticible - 50 g de mélange de graines (tournesol,...

Posté par jolieplantebleue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, basilic, huile d'olive, jambon, farine, tomates, levure de boulanger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2010

Quiches sans pâte aux champignons et au jambon

A mi-chemin entre la quiche et le flan, ces petites bouchées sont idéales à l’apéritif ou pour un repas du soir, accompagnées d’une salade verte… Pour environ 8 bouchées :- 3 œufs- 250 g de champignons de Paris émincés- 80 g de jambon blanc- 1 oignon-...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, champignons, oignon, persil, oeufs, jambon, farine, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2010

Cookies choc et super fastoches

Encore une recette de cookies au chocolat? Peut-être, mais faite en 2 minutes, chocolatée comme il faut et aussi craquante que moelleuse, cette recette, il n'y a plus qu'elle que je fait! Je me demande d'ailleurs pourquoi certains continuent à se ruiner...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapadura, oeufs, beurre salé, chocolat, farine, sucre, poudre d'amande, sel, bicarbonate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2010

Brownies aux noisettes

Voici une variante du traditionnel brownie mais avec des noisettes cette fois-ci, histoire de changer ! De quoi varier les plaisirs… - 2 œufs- 90 g de sucre- 90 g de chocolat noir à 70%- 90 g de beurre- 50 g de farine fluide- Un peu de vanille liquide-...

Posté par angeliquedesbois à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, chocolat, farine, beurre, sucre, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2010

Caviar d'aubergines facile, rapide économique et pour temps chaud

Mmh... Un p'tit apéro avec des tomates confites, une poichichade et du caviar d'aubergines sur des croûtons... et tous ceux qui ne sont pas en Provence se sentent tout de suite en vacances! Et voici une petite version peut-être pas académique du caviar...

Posté par jolieplantebleue à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, aubergines, piment, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>