basilic - Duo en cuisine

Paniers poulet basilic

Une jolie entrée ensoleillée à déguster sur la terrasse... Pour 4 personnes: - 200 g de filet de poulet - 2 courgettes - 1 poignée de feuilles de basilic - huile d'olive - 1 oeuf - 1 pâte feuilletée Emincer le poulet et les courgettes. Faire revenir le...

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Tags: courgettes, basilic, poulet, pâte feuilletée, oeufs

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21 juillet 2010

Tartare de dorade au concombre

Des petites verrines bien fraîches et légères pour l’été, à déguster à l’apéritif ou en entrée, et une recette toute simple à réaliser. Par personne, prévoir :- 150 g de pavé de dorade (frais ou surgelé)- Un quart de concombre- Le jus d’un quart de citron-...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, cuisine légère, basilic, vinaigre balsamique, huile d'olive, citron, poisson, dorade

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8 juillet 2010

Salade express

Vos amis s’incrustent à l’apéro et vous cherchez une idée pour improviser un dîner d’été léger, sans être obligée de filer en douce faire deux-trois courses ? Voici une salade toute simple et rapide à préparer. Il n’y a qu’à demander ! Par personne, prévoir...

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Tags: tomate, basilic, féta, vinaigre balsamique, huile d'olive, origan, roquette, radis

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24 juin 2010

Petits cakes aux courgettes et à la féta

Le soleil commence à pointer son nez alors, ça y est, on pense déjà aux généreux apéros et autres buffets d’été. Avec un incontournable, le cake salé, ici en version miniature ! Pour environ 15 à 20 mini-cakes : - 2 courgettes- 120 g de féta- 2 œufs-...

Posté par angeliquedesbois à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, lait, courgettes, basilic, féta, oeufs, paprika, cumin, farine, levure

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25 mai 2010

Petits cakes à l’italienne

Pour environ 10 cakes : - 50 g d’olives vertes dénoyautées- 100 g de chèvre frais- 1 belle tomate- 10 feuilles de basilic frais- 2 œufs- 10 cl de lait- 125 g de farine- ½ paquet de levure chimique- 30 à 40 g de gruyère râpé- 5 cl d’huile d’olive- Le jus...

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Tags: tomate, gruyère, olives, basilic, chèvre, oeufs, huile d'olive, farine, levure, citron

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23 mai 2010

Verrine de fraises mouchetées

Voilà de quoi étonner et ravir les papilles... et pourtant vraiment rien de bien compliqué, et seulement trois ingrédients... Moi j'adore, et cette petite salade de saison fait l'unanimité! Attention tout de même, rester modéré sur le basilic, au risque......

Posté par jolieplantebleue à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, fraises, sucre vanillé

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27 avril 2010

Naans fromage à la provençale

Un p'tit plat complet, doux et acidulé, roboratif, à accompagner d'une petite salade de crudités! Milie m'a donné envie... j'ai sauté sur l'occasion pour m'inspirer des fiches d'Elle à table... le tout en changeant des petites choses, du genre ajouter...

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Tags: tomate, basilic, végétarien, oeufs, farine, fromage fondu, huile, levure de boulanger

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12 avril 2010

Petits flans tomate-basilic

Quelques chaleurs, juste de quoi mettre en appétit avant l'été... et une entrée aussi, pour nous donner encore plus envie de soleil! Rapide, économique, peu grasse, une vraie WW! Pour 6 petits flans: - 2 oeufs - 2 petits-suisses - 1/2 boîte (petite) de...

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Tags: basilic, tomates séchées, végétarien, petit-suisse, oeufs, maïzena, piment, bicarbonate, concentré de tomates

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3 mars 2010

Clafoutis aux poivrons

- Environ 300 g de poivrons mélangés (jaune, rouge et vert)- 4 œufs- 2 petits-suisses nature (soit environ 120 g)- 3 cuillères à soupe de farine- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs- L’équivalent d’1 cuillère à soupe de basilic haché- 1 pincée d’origan...

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Tags: poivron, basilic, petit-suisse, oeufs, origan, farine, citron, moutarde, thym, fécule de maïs

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29 novembre 2009

Paniers au chèvre et à la tomate

Rapides et très simples à réaliser, ces petits paniers s’avèrent une bonne idée pour les dîners improvisés et pour finir les fonds de placards.Pour 4 paniers : - 4 carrés de pâte feuilletée d’environ 15 cm de côté- 1/3 de bûche de chèvre- 4 tomates cocktail-...

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Tags: tomate, basilic, chèvre, pâte feuilletée

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