vinaigre balsamique - Duo en cuisine

Salade de riz au thon, à la tomate et aux œufs

La salade des pique-niques de mon enfance… Pour 2 personnes : - 90 g de riz basmati - 2 œufs - 2 belles tomates allongées - 100 g de thon en boîte (égoutté) - ½ cube de bouillon de légumes - 1 poignée de persil haché - Huile d’olive et vinaigre balsamique...

Posté par angeliquedesbois à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, persil, vinaigre balsamique, oeufs, huile d'olive, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2010

Tartare de dorade au concombre

Des petites verrines bien fraîches et légères pour l’été, à déguster à l’apéritif ou en entrée, et une recette toute simple à réaliser. Par personne, prévoir :- 150 g de pavé de dorade (frais ou surgelé)- Un quart de concombre- Le jus d’un quart de citron-...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, cuisine légère, basilic, vinaigre balsamique, huile d'olive, citron, poisson, dorade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2010

Salade express

Vos amis s’incrustent à l’apéro et vous cherchez une idée pour improviser un dîner d’été léger, sans être obligée de filer en douce faire deux-trois courses ? Voici une salade toute simple et rapide à préparer. Il n’y a qu’à demander ! Par personne, prévoir...

Posté par angeliquedesbois à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, féta, vinaigre balsamique, huile d'olive, origan, roquette, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2010

Salade de roquette au bleu et aux noix

Voilà une petite idée d’entrée toute simple et légère avant un copieux plat d’hiver. Pour 2 personnes :- 50 à 60 g de roquette- Une quinzaine de noix- 50 g de bleu d’Auvergne- Huile d’olive- Vinaigre balsamique- Sel, poivre Laver et essorer la salade....

Posté par angeliquedesbois à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, huile d'olive, roquette, noix, bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2009

Salade de calamars du Sud

Pour 2 personnes :- 150 g environ d’anneaux de calamars- 1 oignon rouge- Une dizaine d’olives vertes- 3 ou 4 copeaux de tomates séchées- 2 belles poignées de salade verte - 8 feuilles de basilic frais- 10 cl de crème fraîche légère- 1 cuillère à café...

Posté par angeliquedesbois à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, salade, olives, basilic, oignon, tomates séchées, vinaigre balsamique, calamars

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2009

Crostinis tomates mozzarella

Pour 4 crostinis : - 4 tranches de pain- 2 tomates- 1 boule de mozzarella de bufflonne- 1 gousse d’ail- Origan, basilic haché- Huile d’olive, vinaigre balsamique- Sel, poivre Découper 4 belles tranches de pain. Eplucher une gousse d’ail et frotter le...

Posté par angeliquedesbois à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, ail, vinaigre balsamique, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2009

Melon surprise au coulis de concombre et croustillant de courgette

Pour 4 personnes: - 2 melons de Cavaillon - 2 concombres - vinaigre balsamique - Huile d'olive - Herbes de Provence - 4 fleurs de courgettes - Fleur de sel Badigeonner au pinceau les fleurs de courgettes avec de l'huile d'olive, saupoudrer de fleur de...

Posté par jolieplantebleue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, fleurs de courgettes, fleur de sel, melon, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote