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2 septembre 2009

Risotto aux petits légumes et chèvre frais

Risotto aux petits légumes et chèvre frais
Pour 2 personnes :- 150 g de riz rond pour risotto- 80 g de haricots verts- 2 petites carottes- 1 courgette- 1 oignon jaune- 100 g de fromage de chèvre frais- 2 cubes de bouillon de légumes- 1 litre d’eau- ½ cuillère à café de poudre de piment d’Espelette-...
Posté par angeliquedesbois à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgettes,  ciboulette,  chèvre,  riz complet,  oignon,  piment,  haricots verts,  risotto

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27 août 2009

Tartines de chèvre à l'artichaut

Tartines de chèvre à l'artichaut
Pour 4 personnes :- 4 fonds d’artichauts- 4 tranches de viande des Grisons (ou à défaut de coppa)- ½ bûche de chèvre- 4 tranches de pain aux céréales- 1 gousse d’ail- ½ citron- De la ciboulette fraîche- De l’origan- Sel, poivre Découper 4 tranches de...
Posté par angeliquedesbois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  artichaut,  chèvre,  pain,  charcuterie

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9 août 2009

Amuse-bouches

Amuse-bouches
Pour 4 personnes :- 1 concombre- 1 citron- De la coriandre fraiche- Quelques feuilles de menthe- Du cumin- 50 cl de jus de tomate- Du basilic frais- Un peu d’origan- 4 belles tranches de pain- 1 pot de caviar de tomates séchées- 1 pot de tapenade verte-...
Posté par angeliquedesbois à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  coriandre,  parmesan,  menthe,  basilic,  chèvre,  herbes de Provence,  tomates séchées,  origan,  cumin,  jus de tomate,  pain,  tapenade verte

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26 juillet 2009

Millefeuilles de betteraves au chèvre

Millefeuilles de betteraves au chèvre
Pour 2 millefeuilles : - 1 belle betterave cuite ou 2 petites- Du chèvre frais- De la ciboulette- De l’origan- Sel, poivre Prendre deux ramequins assez hauts (de la même largeur ou un peu plus grands que la betterave), les tapisser d’un film plastique...
Posté par angeliquedesbois à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  chèvre,  betterave,  origan

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8 juillet 2009

Mini-cakes aux olives

Mini-cakes aux olives
Pour environ 6 mini-cakes :- 100 g de farine- 2 cuillères à soupe rases de maïzena- 2 œufs- Une dizaine d’olives vertes- 8 tomates cerises- Du chèvre frais- 2 cuillères à café de levure- 15 cl de crème fraîche légère- Un peu de gruyère râpé- Des herbes...
Posté par angeliquedesbois à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  chèvre,  herbes de Provence,  tomates cerise

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16 juin 2009

Croustillants au chèvre

Croustillants au chèvre
Pour chaque croustillant : - 1 feuille de brick- Deux rondelles de bûche de chèvre- 5 ou 6 petites asperges vertes- 1 gros cœur d’artichaut- Sel, poivre - Du citron, un mélange d’épices italiennes (origan, marjolaine…), 1 à 2 feuilles de basilic Égoutter...
Posté par angeliquedesbois à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut,  asperges,  basilic,  chèvre,  feuille de brick

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