tomate - Duo en cuisine

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tomate

12 juillet 2009

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

- 1 rond de pâte feuilletée (ou brisée)- 6-7 tomates allongées- 80 g de féta- De la moutarde- Un peu de gruyère râpé- Des herbes de Provence- Du citron- Quelques feuilles de basilic frais- Sel, poivre Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer...

Posté par angeliquedesbois à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gruyère, basilic, herbes de Provence, féta, pâte feuilletée

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1 juillet 2009

Timbales fraîcheur Norvège-Nice-Marmande-Chantilly

Timbales fraîcheur Norvège-Nice-Marmande-Chantilly

Pour 4 personnes: - 2 dos de saumon - 1 courgette de Nice - 2 tomates de Marmande - 2 petits-suisses - 10 cl de crème fleurette très froide - huile d'olive Faire cuire le saumon à la poêle, le laisser refroidir et l'écraser à la fourchette. Le mélanger...

Posté par jolieplantebleue à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine légère, tomate, courgettes, crème, été, petit-suisse, saumon

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30 juin 2009

Gaspacho maison

Gaspacho maison

Pour environ 1 litre de gaspacho :- 7-8 tomates bien mûres- ½ concombre- ½ à 1 poivron rouge- 1 petit oignon- 10 cl d’huile d’olive- ½ botte de basilic frais- Du persil et de l’origan- Une cuillère à café de moutarde, de l’ail haché- Sel, poivre- 3 glaçons...

Posté par angeliquedesbois à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, poivron, cuisine légère, tomate, basilic, oignon

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29 juin 2009

Courgettes farcies fraîcheur

Courgettes farcies fraîcheur

Pour 4 courgettes fraîcheur: - 4 petites courgettes rondes - 1/2 fromage frais (à faire soi-même, recette ici) - 15 cl de crème fleurette - 2 tomates Laver les courgettes, les mettres à cuire 2 minutes dans le panier vapeur de la cocotte-minute. Les refroidir,...

Posté par jolieplantebleue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgettes, fromage frais, été, chantilly

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3 juin 2009

Salade printanière

Salade printanière

Lentilles corail Pois gourmands Tomates Basilic Faire cuire 8 minutes les lentilles corail, goûter régulièrement, attention la cuisson est très rapide, elles risquent de finir en purée. Lorsque les lentilles sont cuites mais encore un peu fermes, égoutter...

Posté par jolieplantebleue à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, pois gourmands, tomate, printemps, végétarien

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