C'est l'un des plaisirs de l'hiver: une belle tranche de pain d'épices accompagnée d'un thé épicé lui aussi (en attendant celui de Noël!)... Mhhh!!! On part de LA recette de belle-maman, mais on change un peu tout: qualité des ingrédients et quantité...

Pour 2 personnes :- 250 g de blanc de poulet- 30 cacahuètes (dans leurs cosses et non pas celles salées pour l’apéritif)- 1 yaourt bulgare- Des épices (curry, paprika, cumin, gingembre moulu…)- De la coriandre fraîche hachée - 1 cuillère à soupe d’huile...

Pour 2 personnes :- 2 filets de poulet- 1 yaourt bulgare- 1 verre de riz basmati- 1 à 2 cuillères à café d’épices tandoori- Le jus d’un demi-citron- De la coriandre fraîche (et éventuellement un peu de menthe) Préparer la marinade en mettant dans un petit...