- 1 yaourt à la grecque- 1 concombre- 1 poivron rouge- 15 à 20 tomates cerise- 100g de féta- Quelques olives noires- 1 petit oignon- ½ botte de basilic frais- Un peu de persil et de menthe fraiche- ½ citron- Une cuillère à café de moutarde- Sel, poivre...

Pour 4 personnes: - 2 dos de saumon - 1 courgette de Nice - 2 tomates de Marmande - 2 petits-suisses - 10 cl de crème fleurette très froide - huile d'olive Faire cuire le saumon à la poêle, le laisser refroidir et l'écraser à la fourchette. Le mélanger...