farine - Duo en cuisine

Clafoutis au boudin blanc et à la pomme

Pour 2 personnes : - 1 boudin blanc- 1 pomme de type granny-smith- 2 œufs- 2 cuillères à soupe de farine- Environ 8 cl de crème fraîche épaisse- 1 pincée de curry- Un peu de persil frais haché- Un peu de beurre et de farine pour le moule- Huile d’olive,...

Posté par angeliquedesbois à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, persil, oeufs, farine, curry, pomme, boudin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2010

Briochettes à la cannelle

Une recette dérivée de ma recette de brioche auto-qualifiée de "parfaite"... Délicieuses aussi, très arômatiques, avec juste un petit bémol, elles sèchent beaucoup plus vite que la grande brioche de Nanterre. Pour une douzaine de briochettes: - 250 g...

Posté par jolieplantebleue à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, farine, cannelle, beurre, sucre, sel, levure de boulanger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2010

Gâteau marbré

- 150 g de farine - 2 œufs- 90 g de sucre roux- 60 g de beurre ramolli- 70 g de chocolat noir à 70%- 10 cl de lait- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 2 pincées de cannelle moulue- 1 pincée de sel Dans un saladier, battre les deux...

Posté par angeliquedesbois à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, chocolat, farine, levure, cannelle, beurre, sucre, sucre vanillé, sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2010

Naans fromage à la provençale

Un p'tit plat complet, doux et acidulé, roboratif, à accompagner d'une petite salade de crudités! Milie m'a donné envie... j'ai sauté sur l'occasion pour m'inspirer des fiches d'Elle à table... le tout en changeant des petites choses, du genre ajouter...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, végétarien, oeufs, farine, fromage fondu, huile, levure de boulanger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2010

Ma brioche parfaite

Après de multiples essais... plus ou moins ratés... trop grasse, trop sèche, trop serrée, trop cuite, trop farineuse, trop cake... Là voici! Après avoir passé des heures sur les blogs et les agrégateurs de recettes, des heures chez Boulanger et à la Fnac...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, végétarien, oeufs, farine, levure, eau de fleur d'oranger, beurre, sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2010

Mini-moelleux au chocolat

Pour 25 à 30 pièces (dans un moule à amuses-bouches) :- 100 g de chocolat noir à 70%- 2 œufs- 50 g de sucre roux- 1 paquet de sucre vanillé- 50 g de farine - 60 g de beurre doux- 5 cl de crème fraîche épaisse mais légère (maxi 15%) Faire fondre au bain-marie...

Posté par angeliquedesbois à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeufs, chocolat, farine, beurre, sucre, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2010

Tartelettes banane-caramel-chocolat

Hum... le plein de douceur pour un dessert voluptueux... pour de sacrés gourmands! Pour 4 tartelettes: Pour la pâte: - 75 g de farine - 75 g de beurre - 1 cuiller à soupe de sucre en poudre Pour la garniture: - 100 g de sucre en poudre - 1 cuiller à soupe...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, banane, farine, citron, cassonade, sucre, beure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

Blinis salés aux herbes

Pour environ 10 blinis :- 1 yaourt à la grecque- L’équivalent d’un pot de yaourt de farine- 1 œuf- ½ sachet de levure chimique- 1 cuillère à café de moutarde- 1 filet de jus de citron- 1 grosse pincée d’ail moulu- 1 petite poignée de persil- 7-8 brins...

Posté par angeliquedesbois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, ciboulette, ail, persil, oeufs, origan, farine, levure, citron, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2010

Tarte aux légumes d'un printemps tardif, ou d'un hiver qui a duré

Encore quelques légumes d'hiver, on en profite et on déguste... - 150 g de farine - 75 g de beurre - 2 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 2 tiges de céleri-branche - 3 panais - 1/2 de brocolis - 100 g de gruyère râpé - sel fin Mélanger la farine et le beurre...

Posté par jolieplantebleue à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, crème, oeufs, farine, beurre, brocolis, panais, céleri, sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2010

Mini-clafoutis aux fèves

Pour 2 personnes : - Environ 50 g de fèves- 2 beaux œufs- 8 cl de crème fraîche épaisse- 1 cuillère à soupe bombée de farine- 1 grosse pincée de cumin- Quelques feuilles de coriandre- Un peu de beurre et de farine pour les moules- Sel, poivre Faire cuire...

Posté par angeliquedesbois à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crème, oeufs, cumin, farine, fèves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>