chocolat - Duo en cuisine

Tartelettes banane-caramel-chocolat

Hum... le plein de douceur pour un dessert voluptueux... pour de sacrés gourmands! Pour 4 tartelettes: Pour la pâte: - 75 g de farine - 75 g de beurre - 1 cuiller à soupe de sucre en poudre Pour la garniture: - 100 g de sucre en poudre - 1 cuiller à soupe...

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Tags: crème, chocolat, banane, farine, citron, cassonade, sucre, beure

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1 janvier 2010

Rochers coco

Encore une petite douceur avant de reprendre le travail? Voici encore une jolie petite chose, prête en un temps record, pour se donner du coeur!!! Des petites douceurs pour vous souhaiter une belle et douce année, plus belle encore que cette année 2009...

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Tags: chocolat, beurre, noix de coco

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28 décembre 2009

Orangettes au chocolat

Alors ça... si c'est pas LE délice de la période des fêtes: faciles à faire, pas amères pour deux sous, mais si douces, si fondantes, c'est simple, moi j'a-dore! Pour une quarantaine d'orangettes: - 2 oranges à couteau bio ou non-traitées - 100 g de sucre...

Posté par jolieplantebleue à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, Noël

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17 décembre 2009

Trio de madeleines

Pour une vingtaine de madeleines :- 3 œufs- 100 g de sucre roux- 110 g de farine- 80 g de beurre- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 pointe de couteau de gingembre moulu- ½ cuillère à café cannelle moulue- 1 bon filet de jus de citron vert- ½ cuillère...

Posté par angeliquedesbois à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeufs, chocolat, farine, levure, cannelle, beurre, sucre, gingembre

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13 novembre 2009

Madeleines chocolat-pistache

Pour une quinzaine de madeleines : - 60 g de chocolat noir à 70%- 60 g de pistaches crues non salées - 3 œufs- 200 g de farine- 1 sachet de levure- 140 g de sucre roux- 70 g de beurre fondu- 70 g de lait Torréfier les pistaches en les faisant chauffer...

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Tags: lait, oeufs, chocolat, pistaches, farine, levure

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9 novembre 2009

Muffins au potiron et leur cœur fondant au chocolat

Pour 12 petits muffins ou 9 gros :- 500 à 600 g de potiron- 12 carrés de chocolat noir à 70%- 2 œufs- 210 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 90 g de sucre roux- 90 ml de lait- 80 g de beurre fondu- 1 cuillère à soupe de miel liquide- ½ cuillère...

Posté par angeliquedesbois à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, miel, oeufs, chocolat, farine, levure, cannelle, beurre, sucre, potiron, muffins

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28 octobre 2009

Blinis au chocolat

Pour environ 10 blinis : - 1 yaourt grec- 1 œuf- 60 g de chocolat noir à 70% (ou plus)- L’équivalent d’un pot de yaourt de farine- Les ¾ d’un paquet de levure chimique- 25 g de sucre roux- 2 sachets de sucre vanillé- Un peu de beurre pour la cuisson Faire...

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Tags: yaourt, oeufs, chocolat, farine, sucre

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13 octobre 2009

Macarons chocolat intense: recette filmée

C'est le macaron que je préfère! La douceur du sucre et de l'amande alliée à la vertigineuse profondeur du chocolat amer... C'est une tuerie, et comme je suis partageuse, je vous donne la recette en image de ce petit trésor! C'est la recette simplifiée...

Posté par jolieplantebleue à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, amandes, chocolat, cacao, sucre

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28 septembre 2009

Brownies maison

Pour 4 personnes : - 2 œufs- 100 g de sucre en poudre (moitié roux, moitié blanc)- 100 g de chocolat noir à dessert - 100 g de beurre- 50 g de farine- 50 g de cerneaux de noix Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, battre les œufs avec...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, farine, beurre, noix, sucre

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3 septembre 2009

Crème choc' zéro complexe!

Une crème sans œufs, sans gras, sans sucre raffiné, ça vous dit? C'est parti! Pour 4 petits pots: - 50 cl de lait 1/2 écrémé (ou lait de soja) - 40 g de cacao amer - 50 g de miel - 2 g d'agar-agar ( 1 cuiller à café rase) - 1 pincée de cannelle ou 1 pincée...

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Tags: crème, miel, chocolat, agar-agar, cacao

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