Pour une vingtaine de macarons: Pour les coques: -2 blancs d'oeuf (c'est à dire 2x35 g de blancs) -150 g de sucre glace -80 g d'amandes en poudre -20 g de sucre en poudre -colorant alimentaire rouge et bleu -sel et jus de citron Pour le fourrage: -maïzena...

4 oeufs 120 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure Arôme vanille Confiture de fraise des bois Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et la levure, deux cuillers...