25 avril 2010

Sauté de porc aux petits légumes

Pour 4 personnes :-    500 g de filet mignon-    400 g de petits pois-    400 g de fèves-    3 pommes de terre-    2 carottes-    1 rutabaga-    1 oignon-    1 échalote-    10 cl de crème fraîche légère-    2 cuillères à soupe d’huile d’olive-    2 cuillères à soupe de sauce soja-    1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne-    Le jus d’½ citron-    Une dizaine de feuilles de coriandre- ... [Lire la suite]