riz complet - Duo en cuisine

750 grammes

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riz complet

15 février 2010

Cocotte de merlu au fumet de bouchot

Cocotte de merlu au fumet de bouchot

Après vos moules frites, gardez le jus des cocottes!!! Ca peut servir... Non? Si, allez une p'tite idée très goûteuse en cet hiver qui nous refroidit. Pour 2 personnes - 2 filets de merlu - 2 carottes - 2 verres de riz sauvage - 1 bel oignon - 20 cl de...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, riz complet, oignon, huile d'olive, farine, moules, beurre, poisson

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25 septembre 2009

Risotto provençal au riz camargais

Risotto provençal au riz camargais

Voilà un risotto plutôt anticonformiste! Du risotto sans riz arborio, sacrilège? Peut-être, voilà donc une recette vraiment "à ma façon", qui combine glucides, protides, lipides et fibres, bref un plat complet et goûteux, avec ce très bon riz de Camargue....

Posté par jolieplantebleue à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgettes, basilic, riz complet, oignon, huile d'olive, aubergines, lard, risotto

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11 septembre 2009

Surprise de volaille aux figues en habit vert

Surprise de volaille aux figues en habit vert

Pour 4 personnes: - 4 escalopes de dinde extra-fines - 8 figues fraîches - 1 bocal de confit de figues - 1 vingtaine de feuilles d'épinards - 5 baies - 2 verres de riz complet - épices à volaille - ficelle Faire cuire le riz 25 à 30 minutes dans une eau...

Posté par jolieplantebleue à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz complet, figue, 5 baies, dinde, épinards

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2 septembre 2009

Risotto aux petits légumes et chèvre frais

Risotto aux petits légumes et chèvre frais

Pour 2 personnes :- 150 g de riz rond pour risotto- 80 g de haricots verts- 2 petites carottes- 1 courgette- 1 oignon jaune- 100 g de fromage de chèvre frais- 2 cubes de bouillon de légumes- 1 litre d’eau- ½ cuillère à café de poudre de piment d’Espelette-...

Posté par angeliquedesbois à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgettes, ciboulette, chèvre, riz complet, oignon, piment, haricots verts, risotto

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7 juillet 2009

Pâtissons farcis rapides

Pâtissons farcis rapides

Pour 2 personnes: - 4 pâtissons - 100 g de viande hâchée - 1 oignon - 1 petite courgette - 1 verre de riz complet - Herbes de Provence - 1 oeuf - Huile d'olive Laver les pâtissons, les ébouillanter deux minutes. Les passer sous l'eau froide pour les rafraîchir,...

Posté par jolieplantebleue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, été, farcis, pâtisson, riz complet

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21 juin 2009

Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

Pour 6 fleurs de courgettes farcies: - 6 fleurs de courgettes - 100 g de viande de boeuf hâchée - 1 oignon - 1 verre de riz complet - 1 oeuf - Herbes de Provence Le matin, prélever les fleurs de courgettes mâles (celles qui n'ont pas de courgettes), car...

Posté par jolieplantebleue à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, farce, fleurs de courgettes, été, farcis, riz complet

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