19 décembre 2009

Hachis parmentier gratiné de canard

Pour 4 personnes :-    1 kg de pommes de terre-    500 g de cuisses de canard-    25 à 30 cl de lait-    2 petites échalotes-    15 g de gruyère râpé-    1 poignée de persil frais-    Quelques feuilles de basilic-    Persillade, origan-    Un cube de bouillon de légumes-    Sel, poivreÉplucher les pommes de terre et les découper en morceaux. Les plonger dans une grande casserole d’eau salée et poivrée avec un cube de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par angeliquedesbois à 07:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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