13 avril 2011

Petits pots sucrés

Toujours dans le rush! Le loulou croit que sa maman cuisine au micro-ondes; quand il entend la sonnerie, c'est bon, le repas est prêt! Sauf que la maman, elle a quand même bossé avant, elle lui met pas comme ça des pots de Blédina dans le gosier! (sauf une fois, mais on était en voyage!) Alors il y a toujours la préparation avant: cocotte-minute, mixer... et congélateur, et on essaie de  varier les goûts! Enfin, question réflexe pavlovien, mon neveu lui réagit à la sonnerie du Thermomix... - Pomme-cannelle: 1kg de pommes (type... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Oranges givrées

Voilà, pour moi, le dessert parfait de ces repas un peu lourds d'hiver: léger, acidulé, frais... D'autant plus qu'il est servi à l'occasion de fêtes de familles, où on prépare tout ensemble, avant de déguster tout ensemble! Réalisé d'après une recette Thermomix. Pour 4 oranges givrées: - 4 oranges non traitées - 1 citron - 150 g de sucre - 1 congélateur - 1 blanc d'oeuf à température ambiante Bien laver les oranges. Découper un chapeau, le réserver. Avec une cuiller (plus pratique si c'est une cuiller à... [Lire la suite]
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28 décembre 2009

Orangettes au chocolat

Alors ça... si c'est pas LE délice de la période des fêtes: faciles à faire, pas amères pour deux sous, mais si douces, si fondantes, c'est simple, moi j'a-dore! Pour une quarantaine d'orangettes: - 2 oranges à couteau bio ou non-traitées - 100 g de sucre - 20 cl d'eau - 150 g de chocolat à pâtisser Couper les oranges en 4 pour en détacher l'écorce. Les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis les passer à l'eau froide. Dans une casserole, faire fondre le sucre dans l'eau, ajouter... [Lire la suite]
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19 août 2009

Salade de concombre à l’orange

-    1 concombre-    1 belle orange -    1 yaourt à la grecque (ou bulgare)-    L’équivalent de 2 cuillères à soupe bombées de coriandre hachée-    1 cuillère à café d’épices orientales (cumin, quatre épices, paprika, coriandre moulue)-    Le jus d’1/2 citron jaune-    1 cuillère à café de moutarde-    Sel, poivreÉplucher le concombre, le découper en rondelles fines et le mettre à dégorger avec du sel.Éplucher une orange en enlevant bien la peau blanche... [Lire la suite]
Posté par angeliquedesbois à 07:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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24 juillet 2009

Smoothie kiwi, banane, agrumes

Pour 2 verres : -    2 kiwis-    ½ pamplemousse rose-    1 verre de jus d’orange-    1 banane-    2 glaçonsÉplucher les kiwis et la banane, les découper en morceaux et les mettre dans le blender. Ajouter le jus du demi-pamplemousse rose et le verre de jus d’orange. Mixer avec deux glaçons.Laisser reposer un peu au réfrigérateur avant de servir.Très frais et intéressant mélange de saveurs pour ce dessert léger d'été.
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