04 septembre 2011

Clafoutis aux mirabelles

Ces petites prunes blondes et goûteuses envahissent nos étals. Alors pourquoi s’en priver ? Le clafoutis, une petite idée toute simple pour les accommoder. Pour 2 personnes :-    250 à 300 g de mirabelles-    65 g de farine fluide-    2 œufs-    10 cl de lait -    10 g de beurre fondu-    50 g de cassonade-    1 sachet de sucre vanillé-    Un peu de beurre et de farine pour le moule Laver et équeuter les... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Tartelettes aux mirabelles, amandes et spéculoos

Pour 2 tartelettes : -    1 pâte feuilletée ou brisée (selon les goûts)-    10 amandes grillées entières-    2 spéculoos-    Des mirabelles-    2 cuillères à café de cassonadeÉtaler la pâte feuilletée ou brisée sur le plan de travail. A l’aide d’un bol, découper deux ronds de pâte. Les piquer avec une fourchette et rabattre légèrement les bords.Hacher 8 amandes entières grillées avec deux spéculoos (au hachoir électrique, ça fonctionne très bien). Préchauffer le four à 180°.Étaler... [Lire la suite]
Posté par angeliquedesbois à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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