Pour 4 personnes :- ½ lapin - 120 g de pistaches non épluchées- ½ citron- 25 cl de vin blanc- 1 gros oignon- 20 cl de crème fraîche légère- Coriandre et persil frais- Ail- Paprika- 2 cuillères à café de moutarde - Huile d’olive, sel, poivre La veille...