27 novembre 2009

Smoothie d’hiver

Eh non ! Les smoothies, ce n’est pas réservé qu’à l’été ! L’hiver aussi, on peut  « boire » des fruits et des légumes. D’autant que c’est un bon moyen de faire une cure de vitamines !Pour obtenir environ ½ litre de smoothie : -    1 pomme (de type Royal Gala)-    2 kiwis-    20 cl de jus de fraise (ou à défaut, de jus d’orange, c’est très bon aussi !)-    6 glaçonsÉplucher la pomme, l’épépiner et la découper en quartiers. Couper les kiwis en deux et prélever la chair avec une cuillère à... [Lire la suite]
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13 août 2009

Smoothie à la mangue

-    1 belle mangue-    2 kiwis-    2 boules de sorbet citron-    6 gros glaçonsÉplucher la mangue et les deux kiwis. Prélever la chair des fruits et la mettre dans le blender.Ajouter deux boules de sorbet citron et 6 gros glaçons.Mixer.A proposer l’été à vos invités en guise de dessert ou à vos enfants pour le goûter. Frais et plein de vitamines !
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24 juillet 2009

Smoothie kiwi, banane, agrumes

Pour 2 verres : -    2 kiwis-    ½ pamplemousse rose-    1 verre de jus d’orange-    1 banane-    2 glaçonsÉplucher les kiwis et la banane, les découper en morceaux et les mettre dans le blender. Ajouter le jus du demi-pamplemousse rose et le verre de jus d’orange. Mixer avec deux glaçons.Laisser reposer un peu au réfrigérateur avant de servir.Très frais et intéressant mélange de saveurs pour ce dessert léger d'été.
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14 juillet 2009

Brochettes aux 4 couleurs

Pour 6 brochettes : -    12 belles crevettes cuites-    2 kiwis-    100 g d’ananas-    1 poivron jaune-    15 cl de crème fraîche légère-    De la coriandre-    Des épices (curry, paprika, cumin)-    Du jus de citron vert-    De la moutarde-    De l’huile d’olive-    Sel, poivre-    6 pics à brochettes Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire revenir à feu vif le poivron jaune coupé en... [Lire la suite]
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