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feuille de brick
11 février 2010

Bricks à l’œuf et au bœuf

Bricks à l’œuf et au bœuf
Par personne :- 2 feuilles de brick- 1 steak haché- 2 œufs- 2 champignons de Paris frais- Coriandre- Un peu de cumin- Un filet de jus de citron- Huile d’olive, sel, poivre Laver les champignons, les découper en lamelles. Les faire revenir à feu vif dans...
Posté par angeliquedesbois à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  feuille de brick,  boeuf,  champignons,  oeufs,  cumin,  citron

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5 février 2010

Croustillants aux crevettes aux saveurs asiatiques

Croustillants aux crevettes aux saveurs asiatiques
Pour 4 pièces :- 4 feuilles de brick- 16 à 20 crevettes crues- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à café de sésame grillé- 1 pincée de gingembre moulu- L’équivalent d’1 cuillère à café de coriandre hachée- 1 cuillère...
Posté par angeliquedesbois à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  cuisine exotique,  crevettes,  crème,  feuille de brick,  huile d'olive,  citron,  moutarde,  sésame,  gingembre,  sauce soja

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7 janvier 2010

Samossas au bœuf mariné

Samossas au bœuf mariné
Pour 2 personnes (4 à 6 pièces selon la taille) :- 2 steaks hachés- Environ 3 feuilles de bricks- 1 courgette- 1 carotte- 2 échalotes - 3 + 1 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 pincée...
Posté par angeliquedesbois à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgettes,  feuille de brick,  boeuf,  citron vert,  curry,  échalotte,  gingembre,  sauce soja

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21 août 2009

Quiche croustillante aux asperges vertes

Quiche croustillante aux asperges vertes
- 5 feuilles de brick- 200 g d’asperges vertes cuites- 2 œufs- 15 cl de crème fraîche légère- 40 g de gruyère (ou de comté) râpé- 20 g de parmesan- Du persil- De l’ail moulu- Un bon filet de citron- Sel, poivre Battre les 2 œufs entiers avec la crème...
Posté par angeliquedesbois à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  parmesan,  crème,  asperges,  feuille de brick

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5 août 2009

Cigares méditerranéens

Cigares méditerranéens
Pour 4 cigares : - 4 feuilles de brick- 150 g de fromage frais (pas trop liquide)- 80 g de féta- Une dizaine d’olive noires (ou vertes)- 10 g de pignons de pin- Une dizaine de feuilles de menthe- Ciboulette, origan- Un filet de citron vert- Un peu de...
Posté par angeliquedesbois à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  fromage frais,  olives,  menthe,  feuille de brick,  féta,  origan,  pignons de pain

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16 juin 2009

Croustillants au chèvre

Croustillants au chèvre
Pour chaque croustillant : - 1 feuille de brick- Deux rondelles de bûche de chèvre- 5 ou 6 petites asperges vertes- 1 gros cœur d’artichaut- Sel, poivre - Du citron, un mélange d’épices italiennes (origan, marjolaine…), 1 à 2 feuilles de basilic Égoutter...
Posté par angeliquedesbois à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut,  asperges,  basilic,  chèvre,  feuille de brick

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