feta - Duo en cuisine

Salade express

Vos amis s’incrustent à l’apéro et vous cherchez une idée pour improviser un dîner d’été léger, sans être obligée de filer en douce faire deux-trois courses ? Voici une salade toute simple et rapide à préparer. Il n’y a qu’à demander ! Par personne, prévoir...

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Tags: tomate, basilic, féta, vinaigre balsamique, huile d'olive, origan, roquette, radis

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24 juin 2010

Petits cakes aux courgettes et à la féta

Le soleil commence à pointer son nez alors, ça y est, on pense déjà aux généreux apéros et autres buffets d’été. Avec un incontournable, le cake salé, ici en version miniature ! Pour environ 15 à 20 mini-cakes : - 2 courgettes- 120 g de féta- 2 œufs-...

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Tags: gruyère, lait, courgettes, basilic, féta, oeufs, paprika, cumin, farine, levure

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21 novembre 2009

Mini-cakes du soleil

Pour environ 50 mini-cakes : - 75 g d’olives vertes dénoyautées- 80 g de tomates séchées- 110 g de féta- 10 g de basilic frais- 3 œufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 50 ml de lait- 5 cl de crème fraîche épaisse- ½ citron- 1 cuillère à...

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Tags: olives, basilic, féta, tomates séchées, oeufs, origan, farine, levure

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8 septembre 2009

« Sandwich grec »

Pour 2 personnes :- 4 petits ronds de pain pita- ½ concombre- 80 g de féta- 100 g de fromage blanc à 0 %- ½ citron- 8 à 10 olives noires- 4 feuilles de menthe- 6 feuilles de basilic- Paprika- Moutarde- Sel, poivre Découper un demi-concombre en dés. Arroser...

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Tags: concombre, olives, menthe, basilic, féta, fromage blanc, paprika, pain pita

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6 septembre 2009

Clafoutis salé aux tomates, olives et féta

- 4 œufs- 150 g de fromage blanc- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs- 1 cuillère à soupe de farine- 350 g de tomates cerise- 80 g d’olives vertes- 100 g de féta- 1 oignon rouge- Ail moulu, origan- 1 filet de citron- 1 cuillère à café de moutarde- 10...

Posté par angeliquedesbois à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine légère, ciboulette, olives, oignon, féta, tomates cerise, oeufs, fromage blanc, maïzena, farine

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5 août 2009

Cigares méditerranéens

Pour 4 cigares : - 4 feuilles de brick- 150 g de fromage frais (pas trop liquide)- 80 g de féta- Une dizaine d’olive noires (ou vertes)- 10 g de pignons de pin- Une dizaine de feuilles de menthe- Ciboulette, origan- Un filet de citron vert- Un peu de...

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Tags: ciboulette, fromage frais, olives, menthe, feuille de brick, féta, origan, pignons de pain

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2 août 2009

Gratin d'aubergines façon moussaka

Partons d'un principe: il ne sera jamais aussi bon que celui de ma copine Bruni aussi imbattable en moussaka qu'en tiramisu... mais on peut essayer! Pour 4 personnes: - 4 à 5 grosses aubergines - 2 tomates - 200 g de feta émiettée (ou fromage de brebis)...

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Tags: tomate, gruyère, boeuf, été, oignon, aubergines, feta

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12 juillet 2009

Tarte à la tomate

- 1 rond de pâte feuilletée (ou brisée)- 6-7 tomates allongées- 80 g de féta- De la moutarde- Un peu de gruyère râpé- Des herbes de Provence- Du citron- Quelques feuilles de basilic frais- Sel, poivre Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer...

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Tags: tomate, gruyère, basilic, herbes de Provence, féta, pâte feuilletée

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2 juillet 2009

Salade grecque

- 1 yaourt à la grecque- 1 concombre- 1 poivron rouge- 15 à 20 tomates cerise- 100g de féta- Quelques olives noires- 1 petit oignon- ½ botte de basilic frais- Un peu de persil et de menthe fraiche- ½ citron- Une cuillère à café de moutarde- Sel, poivre...

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Tags: concombre, poivron, yaourt, cuisine exotique, olives, menthe, basilic, féta, tomates cerise

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24 juin 2009

Risotto aux courgettes et tomates séchées

Pour 3-4 personnes : - 250 g de riz rond ou riz à risotto- 2 courgettes- Environ 15 copeaux de tomates séchées- 1 gros oignon- 120 g de féta- 1 cube de bouillon de légumes- Du basilic frais Dans une grande casserole à fond épais ou une sauteuse, faire...

Posté par angeliquedesbois à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, riz, basilic, féta, tomates séchées, risotto

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