
C'est la Chandeleur... et voici MA recette de base: Les crêpes, chez nous, on en fait par dizaines, nature, et après, on sucre, on sale, on les mange dorées à la poêle, on les déguste fourrées au four, ou tout simplement avec un peu de sucre en poudre...
Pour une douzaine de grosses crêpes "tout terrain"sur la Krampouzh (comptez deux fois plus à la poêle):
- 1 L de lait entier
- 400 g de farine
- 4 oeufs
- 50 g de beurre fondu environ
- 1 pincée de sel
- Mélanger la farine et les œufs.
- Ajouter petit à petit le...
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