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Duo en cuisine
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chantilly
4 août 2009

Petites verrines de saison aux fraises

Petites verrines de saison aux fraises
C'est l'été, les vacances, et pas toujours envie de passer du temps en cuisine à surchauffer, envie d'un dessert léger, eh bien voici le dessert parfait, et qui plaît à tout le monde! Pour 6 petites verrines - 125 g de fraises mara des bois - 20 cl de...
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27 juillet 2009

Crumble salé, chantilly rouge et cigarette de Bayonne

Crumble salé, chantilly rouge et cigarette de Bayonne
Pour 4 crumbles: Pour la pâte: - 80 g de farine d'épeautre - 20 g de farine de froment - 40 g de beurre - 40 g de poudre d'amandes - 40g de parmesan Pour la garniture: - 20 g de pavot bleu - 2 tomates avec beaucoup de chair - 1 grosse courgette - 1 poignée...
29 juin 2009

Courgettes farcies fraîcheur

Courgettes farcies fraîcheur
Pour 4 courgettes fraîcheur: - 4 petites courgettes rondes - 1/2 fromage frais (à faire soi-même, recette ici) - 15 cl de crème fleurette - 2 tomates Laver les courgettes, les mettres à cuire 2 minutes dans le panier vapeur de la cocotte-minute. Les refroidir,...
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