
Pour 4 personnes:
-1 pot de yaourt
-L'équivalent d'un pot de yaourt de farine
-1 oeuf
-1/2 paquet de levure
Mélanger les ingrédients.
Laisser reposer une heure au frais.
Réaliser des petits disques dans une poële anti-adhésive, sans matière grasse.
Retourner les blinis lorsque des petits trous se forment.
Servir frais avec du saumon ou de la truite fumée, accompagné de crème ou de beurre 1/2 sel.Recette ultra-simple, et qui vaut bien les blinis (très chers!) du commerce.