17 mai 2012

Clafoutis aux bananes, à l’amande et au miel

Un dessert qui régale toujours les petits comme les grands. Pour 2 personnes :-    2 bananes mûres mais pas trop-    2 cuillères à soupe de poudre d’amande-    2 œufs-    3 cuillères à soupe rases de farine-    1 cuillère à soupe de crème fraiche-    1 cuillère à soupe de sucre roux-    1 cuillère à soupe de miel-    Un peu de beurre et de farine pour le moule Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, bien... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

Mini-cakes chocolat-banane

Des petites bouchées gourmandes, à déguster sans tarder… et sans modération ! Pour environ 8 pièces :-    75 g de chocolat noir à 70%-    1 banane-    40 g de farine fluide-    30 g de poudre d’amande-    2 œufs-    60 g de sucre roux-    50 g de beurre-    Une cuillère à café légèrement bombée de levure-    Un filet de vanille liquide-    Une pincée de cannelle-    Un... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Petits pots sucrés

Toujours dans le rush! Le loulou croit que sa maman cuisine au micro-ondes; quand il entend la sonnerie, c'est bon, le repas est prêt! Sauf que la maman, elle a quand même bossé avant, elle lui met pas comme ça des pots de Blédina dans le gosier! (sauf une fois, mais on était en voyage!) Alors il y a toujours la préparation avant: cocotte-minute, mixer... et congélateur, et on essaie de  varier les goûts! Enfin, question réflexe pavlovien, mon neveu lui réagit à la sonnerie du Thermomix... - Pomme-cannelle: 1kg de pommes (type... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Cookies moelleux chocolat-banane

Des petites douceurs bien moelleuses et généreuses en banane et chocolat. Un vrai régal ! Allez, on fera régime demain…Pour une douzaine de cookies : -    80 g de chocolat noir à 70% (ou plus)-    1 banane-    150 g de farine-    ½ sachet de levure-    80 g de beurre-    70 g de sucre de canne-    1 sachet de sucre vanillé-    1 œuf-    Une belle pincée de selDans un saladier, battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
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17 avril 2010

Tartelettes banane-caramel-chocolat

Hum... le plein de douceur pour un dessert voluptueux... pour de sacrés gourmands! Pour 4 tartelettes: Pour la pâte: - 75 g de farine - 75 g de beurre - 1 cuiller à soupe de sucre en poudre Pour la garniture: - 100 g de sucre en poudre - 1 cuiller à soupe de cassonade - 20 cl de crème fraîche - 4 carrés de chocolat amer - 1 banane - jus de citron Commencer par faire la pâte: Faire ramollir le beurre, le couper en dé. Mélanger farine, sucre et beurre au mixer. Faire une boule, la filmer, réserver au réfrigérateur... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Smoothie kiwi, banane, agrumes

Pour 2 verres : -    2 kiwis-    ½ pamplemousse rose-    1 verre de jus d’orange-    1 banane-    2 glaçonsÉplucher les kiwis et la banane, les découper en morceaux et les mettre dans le blender. Ajouter le jus du demi-pamplemousse rose et le verre de jus d’orange. Mixer avec deux glaçons.Laisser reposer un peu au réfrigérateur avant de servir.Très frais et intéressant mélange de saveurs pour ce dessert léger d'été.
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