amandes - Duo en cuisine

On fête les rois!

Avec deux recettes du Duo que vous avez peut-être déjà testées: La galette des rois franc-comtoise d'Aurélie & la galette feuilletée d'Angélique! . . . .. .. .. . . .

Posté par jolieplantebleue à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Noël

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28 juillet 2010

Clafoutis amandin aux abricots

Ca c'est une valeur sûre... qui n'aime pas le clafoutis? Moi j'adore! Et après la saison des cerises, on donne d'autres couleurs avec les abricots, fondants juste comme il faut... Mmh!!! La recette de ma maman vient du livre d'Amélie Bar de la Roche Négly......

Posté par jolieplantebleue à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, amandes, rapadura, oeufs, maïzena, abricot, farine

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23 juillet 2010

Gâteau caprais chocolat-amandes et sans farine

Un gâteau pour les chocolate addicts! Et malgré les apparences, plutôt léger.. Vu et adapté du dernier Elle à Table, pour qu'il soit un peu moins gras... et très bon comme ça! Pour 6 à 8 personnes: - 200 g de chocolat - 200 g d'amandes en poudre - 4 oeufs...

Posté par jolieplantebleue à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, chocolat, huile d'olive, beurre, sucre, sucre glace

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13 octobre 2009

Macarons chocolat intense: recette filmée

C'est le macaron que je préfère! La douceur du sucre et de l'amande alliée à la vertigineuse profondeur du chocolat amer... C'est une tuerie, et comme je suis partageuse, je vous donne la recette en image de ce petit trésor! C'est la recette simplifiée...

Posté par jolieplantebleue à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, amandes, chocolat, cacao, sucre

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14 septembre 2009

Tartelettes aux mirabelles, amandes et spéculoos

Pour 2 tartelettes : - 1 pâte feuilletée ou brisée (selon les goûts)- 10 amandes grillées entières- 2 spéculoos- Des mirabelles- 2 cuillères à café de cassonade Étaler la pâte feuilletée ou brisée sur le plan de travail. A l’aide d’un bol, découper deux...

Posté par angeliquedesbois à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pâte feuilletée, cassonade, mirabelles, spéculoos

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18 août 2009

Yaourt saveur macaron à l'abricot

Pour 7 yaourts: - 1 litre de lait 1/2 écrémé - 1 yaourt - L'équivalent d'un pot de yaourt de lait en poudre - Une vingtaine de coques de macarons de couleur orangée, si possibles ratés - Arôme amande amère - Confiture d'abricot Faire tiédir le lait, avec...

Posté par jolieplantebleue à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait, macarons, amandes, abricot

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27 juillet 2009

Crumble salé, chantilly rouge et cigarette de Bayonne

Pour 4 crumbles: Pour la pâte: - 80 g de farine d'épeautre - 20 g de farine de froment - 40 g de beurre - 40 g de poudre d'amandes - 40g de parmesan Pour la garniture: - 20 g de pavot bleu - 2 tomates avec beaucoup de chair - 1 grosse courgette - 1 poignée...

Posté par jolieplantebleue à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, pavot, courgettes, crème, amandes, été, tomates séchées, épeautre, chantilly, jambon

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27 juin 2009

Tuiles aux amandes

Pour une vingtaine de tuiles : - 150 g d'amandes effilées - 50 g d'amandes en poudre - 180 g de sucre en poudre - 110 g de blanc d'oeuf - 40 g de beurre fondu - 30 g de farine Mélanger le sucre et la farine, ajouter les amandes en poudre. Ajouter le beurre...

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Tags: amandes, glace, tuiles

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25 juin 2009

Figamoi

Des Figamoi bio, dans la lignée des Figolu, mais qui sont de moi, et basés sur la recette élaborée d'abord par Isatis! Ingrédients Pâte de figue: - 250 g de figues séchées - 5 cuillers à soupe de miel Pâte sablée: - 80 g de purée d'amandes - 50 g de rapadura...

Posté par jolieplantebleue à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amandes, été, figue, rapadura, sablés, épeautre

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