Duo en cuisine

Salade de pommes de terre et cervelas

Une petite salade un peu rustique, toute simple et gourmande en attendant l’arrivée de l’été… Pour 2 personnes : - 4 petites pommes de terre - 150 g de cervelas - ½ échalote - 1 poignée de persil haché - ½ cube de bouillon de légumes - Moutarde à l’ancienne...

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Tags: persil, pommes de terre, moutarde, bouillon de légumes, échalote, cervelas

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25 avril 2011

Vives les cloches !

Vous le savez tous, aujourd’hui c’est Pâques alors pas de nouvelle recette publiée mais plutôt une invitation à redécouvrir toutes nos recettes à base de chocolat parmi les 390 que compte le blog ! Et notamment les fameux macarons « chocolat intense »...

Posté par angeliquedesbois à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2011

Tarte au petit pot

Bon d'accord, des fois, le congèl est plein (c'est pour ça qu'on en change...), et du coup, il y a des restes de petits pots! Parfois le papa du loulou en voudrait bien lui aussi de la compote, alors on fait un dessert qu'il adore: la tarte à la compote,...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapadura, cannelle, pommes, pâte brisée

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13 avril 2011

Petits pots sucrés

Toujours dans le rush! Le loulou croit que sa maman cuisine au micro-ondes; quand il entend la sonnerie, c'est bon, le repas est prêt! Sauf que la maman, elle a quand même bossé avant, elle lui met pas comme ça des pots de Blédina dans le gosier! (sauf...

Posté par jolieplantebleue à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, orange, cannelle, pommes, poires, Thermomix

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5 avril 2011

Semoule au chocolat

Pour continuer notre déclinaison des desserts tout droit sortis de l’enfance, Duo en cuisine vous propose la recette de la semoule au chocolat. Un entremets qui plaît aux petits comme aux grands. Pour 3-4 personnes : - 500 ml d lait - 2 cuillères à soupe...

Posté par angeliquedesbois à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait, chocolat, sucre, semoule

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28 mars 2011

Salade gourmande aux graines

L’arrivée du printemps et la hausse des températures nous donne envie de nous remettre aux salades ! Voici une version simple, rapide et gourmande. Pour 2 personnes : - 75 g d’un mélange de quinoa et de boulgour - 100 g de bacon cuit (le choisir assez...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouda au cumin, asperges, persil, bouillon de légumes, maïs, bacon, boulgour, quinoa

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25 mars 2011

Pommes gourmandes au four

Pour 4 personnes: - 4 pommes (genre Canada) - miel - cannelle - 4 barres de chocolat (type Meunier) - noisettes en poudre Par le haut de la pomme, évider l'intérieur juste autour des pépins et des loges. Dans le trou, mettre un peu de noisettes, ajouter...

Posté par jolieplantebleue à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chocolat, cannelle, pommes, noisettes

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21 mars 2011

Riz au lait au chocolat

Pour continuer dans l’univers enfantin, voici la version chocolatée du fameux riz au lait de nos mamans. Pour 2-3 personnes : - 500 ml de lait - 3 cuillères à soupe rases de riz rond à dessert - 25 g de chocolat noir à 70% - 2 sachets de sucre vanillé...

Posté par angeliquedesbois à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, riz, chocolat, sucre, sucre vanillé

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18 mars 2011

Petits pots

Pas beaucoup de posts en ce moment: la journée ne fait que 24 heures, et dedans on fait rentrer la journée de travail et la journée de maman. C'est le début de la diversification alimentaire! Chouette! Alors certes, il y a les petits pots du commerce,...

Posté par jolieplantebleue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgettes, haricots verts, panais, potimarron, Thermomix

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14 mars 2011

Terrine de poulet à la macédoine de légumes

Quelques saveurs exotiques pour relever cette entrée originale, idéale pour un buffet ou un dîner léger. Pour 6 à 8 personnes : - 300 g de filet ou d’émincé de blanc de poulet - 350 g de macédoine de légumes en boîte ou fraîche - 5 œufs - 40 g de gruyère...

Posté par angeliquedesbois à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gruyère, crème, poulet, oeufs, citron vert, gingembre, sauce soja, huile de sésame, macédoine de légumes

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