Duo en cuisine

Croustillants aux crevettes aux saveurs asiatiques

Pour 4 pièces :- 4 feuilles de brick- 16 à 20 crevettes crues- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de moutarde- 1 cuillère à café de sésame grillé- 1 pincée de gingembre moulu- L’équivalent d’1 cuillère à café de coriandre hachée- 1 cuillère...

Posté par angeliquedesbois à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cuisine exotique, crevettes, crème, feuille de brick, huile d'olive, citron, moutarde, sésame, gingembre, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2010

Tarte arlequin courge-radis

Le carnaval approche, mes tartes se déguisent, même en version salée! Pour 4 personnes: - 1 pâte feuilletée - 1 courge delicassa - 1 botte de fanes de radis - 1 oeuf - 20 cl de crème à 18% - huile d'olive - gruyère râpé Peler la courge, l'épépiner, la...

Posté par jolieplantebleue à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, crème, pâte feuilletée, huile d'olive, courge, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2010

Croissants aux oignons rouges et au miel

Pour 8 pièces :- 1 rond de pâte feuilletée- 3 oignons rouges- 2 à 3 cuillères à soupe de miel de fleur d’oranger- ½ cuillère à café de cumin- 1 pincée de cannelle- Un peu de lait pour dorer- Huile d’olive, sel, poivre Éplucher les oignons rouges, les...

Posté par angeliquedesbois à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, miel, oignon, pâte feuilletée, cumin, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2010

Pâte à crêpes !

C'est la Chandeleur... et voici MA recette de base: Les crêpes, chez nous, on en fait par dizaines, nature, et après, on sucre, on sale, on les mange dorées à la poêle, on les déguste fourrées au four, ou tout simplement avec un peu de sucre en poudre......

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, crêpes, oeufs, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2010

Salade de roquette au bleu et aux noix

Voilà une petite idée d’entrée toute simple et légère avant un copieux plat d’hiver. Pour 2 personnes :- 50 à 60 g de roquette- Une quinzaine de noix- 50 g de bleu d’Auvergne- Huile d’olive- Vinaigre balsamique- Sel, poivre Laver et essorer la salade....

Posté par angeliquedesbois à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, huile d'olive, roquette, noix, bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2010

Bouchées express mer & rivière

Une recette inavouable? Peut-être! En tout cas une recette de quand on vide le placard, et qu'on s'aperçoit qu'il reste des bouchées et de la bisque de homard... Et qu'on n'a pas trois heures pour faire à manger! Pour 4 personnes: - 8 bouchées à la reine...

Posté par jolieplantebleue à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pâte feuilletée, quenelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2010

Omelette aux giroles et aux poivrons

Pour 2-3 personnes :- 6 œufs - ¼ de poivron rouge- ¼ de poivron vert- ¼ de poivron jaune- 5 giroles- 1 oignon- Thym- Ail moulu- Huile d’olive, sel, poivre Passer les poivrons sous le grill du four 5 minutes pour pouvoir retirer plus facilement la peau...

Posté par angeliquedesbois à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ail, oignon, oeufs, thym, giroles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Crémeux de lentilles

Nous, les lentilles, l'hiver, on adore... en salade, en plat complet, en accompagnement, en ragoût, en tout! Là, recette double emploi: épaisse elle fait un plat complet, plus liquide, elle continue la semaine en soupe. Nous avons fait les deux... Pour...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles corail, oignon, lentilles, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2010

Poulet mariné à l’ananas

Pour 2 personnes :- 300 g de filet de poulet- 150 à 200 g d’ananas- 10 cl de crème fraîche légère- 2 cuillères à soupe de sauce soja- ½ cuillère à soupe d’huile d’olive- 1 cuillère à café de coriandre hachée- L’équivalent d’1 cuillère d’épices : un mélange...

Posté par angeliquedesbois à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ananas, poulet, huile d'olive, citron, épices orientales, moutarde, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2010

Parmentier de brocolis

Ca vous dirait un peu de vert dans le hachis-parmentier, pour amener un peu de croquant à la douceur de la purée, et ajouter des bonnes vitamines? Ajoutez du brocolis! Pour 4 personnes - 800 g de pommes de terre de consommation - 1 à 2 grosses têtes de...

Posté par jolieplantebleue à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, boeuf, oignon, pommes de terre, huile d'olive, brocolis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>