Duo en cuisine

Pancakes

Pour environ 25 pièces : - 2 œufs- 250 g de farine- 25 g de sucre roux- 30 cl de lait- 70 g de beurre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 petite pincée de sel Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, dans un saladier, battre deux...

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Tags: lait, oeufs, farine, levure, beurre, sucre vanillé

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4 juin 2010

Velouté glacé concombre-ciboulette

Avec les grosses chaleurs qui pointent le bout de leur nez, voilà une petite entrée légère, peu grasse et qui cale bien. Le tout prêt en quelques instants... Le plus long, c'est de réserver au frais! Pour deux personnes: - 2 concombres - 2 petits-suisses...

Posté par jolieplantebleue à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, ciboulette, petit-suisse, pain

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1 juin 2010

Un an !

Ouf!!! Ce blog a un an... et près de 300 recettes à son actif, de jolis commentaires, de sympathiques visites, une année avec vous à partager nos meilleurs recettes, nos meilleures astuces, nos trouvailles, et toujours cette complicité de deux copines...

Posté par jolieplantebleue à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2010

Bouillon de udon aux légumes

Par personne :- 200 g de udon*- 700 ml d’eau- 1 carotte- 1 pomme de terre- 1 champignon de Paris- 1/3 de concombre- 2 bâtons de citronnelle- 1 cube de bouillon de légumes- 1 cuillère à soupe de moutarde- 3 cuillères à soupe de sauce soja- Un peu de persil...

Posté par angeliquedesbois à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, carotte, pâtes, champignons, pomme de terre, moutarde, sauce soja, citronnelle, cube de bouillon

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28 mai 2010

Petite tarte printanière

Une pâte feuilletée super fastoche, de bons légumes... et des lentilles fondantes pour les protéines! Pour 4 personnes: - 120 g de farine - 120 g de petits-suisses (2 petits-suisses) - 60 g de beurre - 3 oeufs - 1 cuiller à soupe de maïzena - 15 cl de...

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Tags: carotte, lentilles corail, lait, courgettes, fromage, oignon, végétarien, petit-suisse, maïzena, farine, muscade, beurre

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25 mai 2010

Petits cakes à l’italienne

Pour environ 10 cakes : - 50 g d’olives vertes dénoyautées- 100 g de chèvre frais- 1 belle tomate- 10 feuilles de basilic frais- 2 œufs- 10 cl de lait- 125 g de farine- ½ paquet de levure chimique- 30 à 40 g de gruyère râpé- 5 cl d’huile d’olive- Le jus...

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Tags: tomate, gruyère, olives, basilic, chèvre, oeufs, huile d'olive, farine, levure, citron

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23 mai 2010

Verrine de fraises mouchetées

Voilà de quoi étonner et ravir les papilles... et pourtant vraiment rien de bien compliqué, et seulement trois ingrédients... Moi j'adore, et cette petite salade de saison fait l'unanimité! Attention tout de même, rester modéré sur le basilic, au risque......

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Tags: basilic, fraises, sucre vanillé

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20 mai 2010

Clafoutis au boudin blanc et à la pomme

Pour 2 personnes : - 1 boudin blanc- 1 pomme de type granny-smith- 2 œufs- 2 cuillères à soupe de farine- Environ 8 cl de crème fraîche épaisse- 1 pincée de curry- Un peu de persil frais haché- Un peu de beurre et de farine pour le moule- Huile d’olive,...

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Tags: crème, persil, oeufs, farine, curry, pomme, boudin blanc

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18 mai 2010

Briochettes à la cannelle

Une recette dérivée de ma recette de brioche auto-qualifiée de "parfaite"... Délicieuses aussi, très arômatiques, avec juste un petit bémol, elles sèchent beaucoup plus vite que la grande brioche de Nanterre. Pour une douzaine de briochettes: - 250 g...

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Tags: lait, oeufs, farine, cannelle, beurre, sucre, sel, levure de boulanger

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15 mai 2010

Verrines de printemps

Des petites entrées aux accents de printemps pour essayer de faire venir le soleil… Allez, on y croit ! Pour environ 4 à 6 verrines : - L’équivalent d’½ verre de riz basmati- 150 g de carottes râpées assaisonnées- 100 g de thon au naturel- 100 g de maïs-...

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Tags: carotte, verrines, riz, persil, huile d'olive, origan, thon, moutarde, bouillon de légumes, maïs

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