Lentilles franc-comtoises

De la saucisse, des lentilles, mais d'une autre façon!

Pour 4 personnes:

- 2 saucisses de Morteau

- 2 verres de lentilles vertes

- 2 oignons

- piment

- huile d'olive

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Faire cuire les saucisses (sans les piquer) dans l'eau frémissante pendant 25 minutes.

Plonger les lentilles dans l'eau bouillante pour une vingtaine de minutes, les égoutter.

Emincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile dans une sauteuse. 

Découper les saucisses en tranches, les ajouter dans la sauteuse, et les faire colorer. 

Ajouter les lentilles, assaisonner et servir bien chaud!

Comments

[Lilie Cadette]

Un plat qui fait bien envie par ce temps!!

[Carollinette]

J'en mange pas souvent pourtant c'est super bon ! Mais il y a un jour dans l'année où il faut les manger: pour le 1er repas de l'année. Elles garantissent argent et pain dans la maison.
Bises !

[alaro]

des lentilles j'adore ça... ton plat est bien réconfortant ;-))

[anneauxfourneaux]

un bon plat bien gourmand, parfait par ce froid !